Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - 2A

CHEF DE RAYON BOUCHERIE H/F
Au sein d'un supermarché dynamique et à fort potentiel, vous aurez pour mission:
- la gestion du rayon boucherie traditionnelle, volaille et petit libre service: outre la gestion technique du rayon (organisation, découpes, stock...) et l'hygiène, vous serez responsable de la mise en avant des produits, des opérations commerciales et de la dynamique de vente dans le but d'attirer et de fidéliser la clientèle

- découpes, préparations bouchères (100% carcasse)

- la gestion d'une équipe de 3 personnes

- la gestion de votre centre de profit (achats, commandes, résultats et KPIs, traçabilité, hygiène, ..)

Vous avez une bonne connaissance des rayons Boucherie traditionnelle, et vous pouvez vous justifier d'une expérience exigée de 5 ans minimum à ce poste (Chef boucher).

Rigoureux et organisé, vous avez le sens du commerce, du service et de l'animation, ce qui vous permet de satisfaire au mieux votre clientèle et proposer des animations commerciales originales, variées et fréquentes.

Vous participerez à la gestion de votre compte d'exploitation, vous analysez, formez, et fédérez une équipe de collaborateurs.

Poste à pourvoir rapidement, selon vos disponibilités.
1 jour de repos/semaine + demies journées
+Réductions tarifaires.
Salaire à négocier selon votre profil et expérience: 3000 à 3500€ brut.+ heures sup (hors statut cadre)
autres avantages à voir sur place