Second de Cuisine H/F - 2A

Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser et former les membres du personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes et les stocks d'aliments et d'ingrédients
- Assurer la coordination entre la cuisine et le service en salle
- Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et des menus spéciaux