Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 2A

Restaurant de bord de mer de 70 places. Cuisine traditionnelle. Brigade de 3 personnes .Vous travaillerez des produits frais les desserts sont fait maison. Travaille à l'ardoise. Le poste est logé nourri.Poste à pourvoir pour la saison estivale du 14 au 30 septembre. Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine équipe de 3 personnes
HACCP
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle