Second - Seconde de Cuisine H/F - 2A

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7.
Vos activités :
Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine.
Etablissement ouvert 7 jours sur 7.
Vos activités :
- Seconder le chef de cuisine en cas d'absence.
- Maîtrise les Normes HACCP.
- Préparation de l'ensemble des plats de la carte : éplucher les légumes; préparer les mets; cuire les viandes et poissons....
Vous maitrisez l'ensemble des activités du poste de second(e) de cuisine.
Travail le week-end et jours fériés par roulement.