Commis - Commise de Cuisine H/F - 2A

Présentation de l'établissement
Le Souffle Vert est un village vacances à taille humaine situé en pleine nature, au coeur du Parc Naturel Régional Périgord-Limousin.
Nous accueillons des familles, des groupes, des séminaires et des vacanciers dans un esprit convivial et authentique. Notre établissement est attaché à des valeurs fortes : ancrage territorial, tourisme pour tous, qualité de l'accueil et travail en équipe.
La restauration est un élément central de l'expérience client.Description du poste :
Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous participez à la préparation des repas destinés à une clientèle familiale et de groupes.
- Missions principales :
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, mise en place)
Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
Contribuer au dressage et à l'envoi des plats
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer l'entretien du poste de travail, des équipements et du matériel
Participer à la réception et au stockage des marchandises-
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine
- Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP) ou première expérience en restauration-
Sens de l'organisation et rigueur
Capacité à travailler en équipe
Dynamisme et réactivité
Respect des normes d'hygiène
Intérêt pour une cuisine traditionnelle et pour les produits locaux
- Conditions :
Travail en journée et/ou en coupure selon planning
Travail certains week-ends et jours fériés en rotation
- Rémunération selon profil et expérience
Possibilité de logement
Poste à pourvoir à compter du 30 mars 2026.