Les missions du poste

Prise de poste en mai , poste logé
Vous superviserez et coordonnerez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gèrerez l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - DANS LE POSTE

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Ajaccio