Les missions du poste

Restaurant Brasa - Lac de Ferrié, Penne-d'Agenais (47)
Cuisine au feu de bois : pizza napoletana, grillades, braise.************************* CONTRAT SAISONNIER DE JUIN - JUILLET - AOUT *********************

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT RECHERCHE POUR COMPLETER SON EQUIQUE SON COMMIS DE CUISINE H-F .

Poste :
Aide cuisine sur les deux services (midi et soir, en coupure).
Mise en place, préparations, envoi, nettoyage.
Travail au contact direct du four à bois et du grill.

Planning :
Mercredi, vendredi, samedi et dimanche. Midi + soir. Repos lundi, mardi et jeudi.
40h/semaine.

Profil :
Expérience en cuisine exigée (minimum une saison). Résistance à la chaleur (four à bois, grill extérieur).
Autonome sur la mise en place.
Ponctualité , efficacité et respect des normes d'hygiènes..
Connaître la cuisson au feu de bois est un plus. Pas obligatoire : on forme.

Conditions :
Niveau I-1 CCN HCR. SMIC hôtelier. 2 repas/jour fournis. Prime de fin de saison possible.
Logement non fourni.

Contact : ****@****.**

Le profil recherché

Experience: 6 Mois - CUISINE

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Ajaccio