Commis Snacking H/F - Boulangerie Spiga

Le commis snacking participe à la préparation, l'assemblage et le conditionnement des produits de snacking (sandwichs, salades, quiches, pizzas, produits chauds et froids) au sein d'une centrale de fabrication destinée à alimenter plusieurs points de vente.

Activités principales :
Préparer les ingrédients nécessaires (découpe de légumes, cuisson des viandes, préparation des sauces)
Réaliser l'assemblage des produits selon les fiches techniques (sandwichs, wraps, salades, etc.)
Assurer la cuisson des produits snacking (quiches, pizzas, feuilletés.)
Effectuer le conditionnement et l'étiquetage des produits
Respecter les cadences de production fixées
Contrôler la qualité visuelle et gustative des préparations
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Conditionnement des produits
• Manutention