Boucher H/F - CBI Emploi

CBI Emploi, votre entreprise de travail temporaire et de recrutement, régionale et indépendante, est à votre écoute. Notre agence spécialisée dans le recrutement de personnel intérimaire et composée de professionnels disponibles et humains, touche de nombreuses familles de métiers.

CBI Emploi recrute pour le compte d'un de ses clients un Boucher (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim, avec possibilité d'embauche à la clé, sur le secteur d'Ajaccio.

Vos missions :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser, dénerver et préparer les différentes pièces
- Réaliser des préparations bouchères (saucisses, merguez, brochettes, marinades, etc.)
- Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur attractivité
- Assurer le réassort et la rotation des produits
- Conseiller, servir et fidéliser la clientèle
- Encaisser les ventes si nécessaire
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et entretenir le matériel, les outils et l'espace de travail
- Participer à la gestion des stocks et au passage des commandes

- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou équivalent
- Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et avez le sens du service client
- Vous appréciez le travail en équipe et êtes soucieux(se) de la qualité des produits

• Transformation des produits bouchers