Commis de Cuisine H/F - a Marana

Notre restaurant A AMARANA recrute un commis de cuisine sérieuse expérience exigée.
Sous l'autorité directe de la cheffe de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des préparations culinaires dans le respect strict des standards de l'établissement.

Missions principales :

* Préparation et mise en place des produits
* Exécution des préparations selon les consignes du chef
* Participation à l'élaboration des plats chaud et froids
* Entretien rigoureux du poste de travail et du matériel
* Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Profil recherché :

* Expérience significative exigée sur un poste similaire
* Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
* Capacité à travailler sous pression
* Rigueur, discipline et sens de l'organisation
* Respect strict des procédures et de la hiérarchie

Rémunération selon expérience

Seules les candidatures disposant d'une expérience avérée seront prises en considération.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maintenir une communication efficace avec la direction,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits