Chef de Partie Pâtissier H/F - Jonova

Et si votre prochaine création devenait une signature ?

Au coeur d'un de chez nos clients, un restaurant haut de gamme reconnu, chaque détail compte.
Chaque texture. Chaque dressage. Chaque émotion.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef de Partie Pâtissier passionné(e), créatif(ve) et exigeant(e), prêt(e) à rejoindre une brigade où l'excellence se vit au quotidien.

Ici, la pâtisserie n'est pas un simple dessert.
C'est le dernier souvenir que l'on laisse au client.

Votre mission :
Aux côtés du Chef et de la brigade, vous participerez à la création d'une expérience culinaire haut de gamme dans un environnement raffiné et ambitieux.

Vous serez notamment en charge de :
La réalisation et l'envoi des desserts à la carte et des créations signatures
La préparation des mises en place pâtisserie
Le respect des standards de qualité et de dressage d'un établissement étoilé
La gestion de votre poste en autonomie
Le travail des produits frais et de saison
La participation aux nouvelles créations et suggestions
Le profil que nous recherchons :

Plus qu'un CV, nous recherchons une personnalité.
Si vous êtes :
Passionné(e) par l'univers de la pâtisserie gastronomique
Créatif(ve), rigoureux(se) et minutieux(se)
Capable de travailler dans un environnement exigeant et rythmé
Attaché(e) à l'esthétique, aux saveurs et à l'excellence du détail
Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe
Vous avez une première expérience réussie sur ce poste, de préférences en restauration gastronomique.

Ce que nous vous offrons :
L'opportunité d'évoluer dans un établissement d'exception
Une brigade passionnée et bienveillante
Un environnement de travail élégant et stimulant
La possibilité d'exprimer votre créativité
Une aventure humaine et culinaire unique en Corse

Vous souhaitez rejoindre une maison où la gastronomie se raconte aussi à travers l'émotion sucrée ?
Alors, embarquez dans l'aventure JONOVA et découvrez l'employeur à travers cette annonce, dès votre premier entretien avec nous !

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Confectionner des pâtisseries,Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité