Chef - Cheffe de Partie Froid H/F - U Spuntinu

Au sein d'un restaurant situé en centre ville de Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Chef de partie froid (H/F).
Vous serez en charge de :

- Gérer et organiser la production des plats froids.
- Superviser une équipe de cuisiniers et commis.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création et à la mise à jour des menus.
- Travailler en collaboration avec les autres services de la cuisine.

Poste nourri logé
1 jour de repos par semaine
Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide