Commis Plongeur H/F - L'esprit du Sud

Notre restaurant, idéalement situé en centre-ville d'Ajaccio, à proximité immédiate de la Place du Marché, recherche un(e) Commis Plongeur(se) à compter du 1er juillet 2026.

Poste proposé
Contrat : CDI
Temps plein : 42 heures par semaine
Deux jours de repos consécutifs : jeudi et vendredi
Prise de poste : 1er juillet 2026
Missions principales
Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de service.
Maintenir la propreté des locaux de cuisine, de la plonge et des zones de stockage.
Participer au nettoyage quotidien du matériel et des équipements.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine dans certaines tâches simples de préparation ou de manutention.
Assurer la bonne gestion des produits d'entretien et du matériel de plonge.
Profil recherché

Nous recherchons une personne :

Sérieuse et ponctuelle.
Organisée et autonome dans son travail.
Capable de travailler efficacement en équipe.
Respectueuse des consignes de sécurité et des procédures internes.
Dotée d'un bon sens de l'organisation et d'une attitude positive.
Expérience
Une expérience préalable en plonge ou en restauration est fortement exigée.
Une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité constitue un réel atout.

Le poste est en CDI au sein d'une équipe dynamique.
Un environnement de travail professionnel et convivial.
Deux jours de repos fixes et consécutifs chaque semaine.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez intégrer une équipe engagée dans la qualité du service, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Merci d'adresser votre CV et vos coordonnées pour un entretien.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Produits d'entretien
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Réactivité
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits