Les missions du poste


Nous recherchons pour notre camping de Corse du sud, un(e) cuisinier(re).Au sein d'un établissements 4*. Vous serez en charge des préparations plats de la carte, snacking, salades, desserts.Expérience en tant que pizzaiolo serait un plus.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 1 moisHoraires :- Disponible le week-end- Périodes de travail de 8 heures- Travail en journée- Travail les jours fériésExpérience:- 3 ans (Requis)Prise de poste immédiate jusqu'au 15 Septembre Poste logé

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)Compétences: Chaîne du froid,Cuisinier,Gestion de la qualité des produits,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modalités de conservation des produits alimentaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Compétences requises

  • Contrôle qualité
  • Réactivité
  • Chaîne du froid
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