Référent Petits Déjeuners - CDI 35H - Corse H/F - Domino RH
Référent Petits Déjeuners - CDI 35H - Corse H/F
Domino RH · Ajaccio - 2A · CDD
Les missions du poste
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients du secteur de l'hôtellerie-restauration, je recherche un(e) Référent(e) Petits Déjeuners H/F pour un poste à pourvoir en CDI à partir de mi/fin novembre 2026.
Vous serez responsable de l'organisation et du bon déroulement de l'activité petits déjeuners, tout en participant aux prestations de restauration complémentaires proposées par l'établissement.
Vos missions :
En lien avec les équipes en place, vous serez notamment chargé(e) de :
Gestion et organisation des petits déjeuners :
Superviser et assurer le bon déroulement du service des petits déjeuners.
Gérer les commandes et les stocks.
Organiser la mise en place, la production et le service.
Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle.
Appliquer et faire respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Assurer la remise en état et le nettoyage des espaces de travail.
Participation aux autres activités de restauration :
Participer à l'organisation et au service des séminaires : pauses, déjeuners, cocktails et banquets.
Contribuer à la préparation et au service de l'activité bar et snacking, principalement sur le service du déjeuner.
Participer à la mise en place, à la production et au service des différentes prestations.
Assurer les tâches de fin de service et le nettoyage quotidien des espaces de production (cuisine, office et plonge).
Vous évoluerez au sein d'une équipe de 3 personnes hors saison, pouvant atteindre 5 à 6 personnes en période saisonnière.
L'activité représente environ 60 à 120 petits déjeuners par jour. Les prestations séminaires sont principalement concentrées sur les périodes de mars à juin et de septembre à octobre.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Dans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients du secteur de l'hôtellerie-restauration, je recherche un(e) Référent(e) Petits Déjeuners H/F pour un poste à pourvoir en CDI à partir de mi/fin novembre 2026.
Vous serez responsable de l'organisation et du bon déroulement de l'activité petits déjeuners, tout en participant aux prestations de restauration complémentaires proposées par l'établissement.
Vos missions :
En lien avec les équipes en place, vous serez notamment chargé(e) de :
Gestion et organisation des petits déjeuners :
Superviser et assurer le bon déroulement du service des petits déjeuners.
Gérer les commandes et les stocks.
Organiser la mise en place, la production et le service.
Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle.
Appliquer et faire respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Assurer la remise en état et le nettoyage des espaces de travail.
Participation aux autres activités de restauration :
Participer à l'organisation et au service des séminaires : pauses, déjeuners, cocktails et banquets.
Contribuer à la préparation et au service de l'activité bar et snacking, principalement sur le service du déjeuner.
Participer à la mise en place, à la production et au service des différentes prestations.
Assurer les tâches de fin de service et le nettoyage quotidien des espaces de production (cuisine, office et plonge).
Vous évoluerez au sein d'une équipe de 3 personnes hors saison, pouvant atteindre 5 à 6 personnes en période saisonnière.
L'activité représente environ 60 à 120 petits déjeuners par jour. Les prestations séminaires sont principalement concentrées sur les périodes de mars à juin et de septembre à octobre.
Le profil recherché
Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste de Responsable ou Référent(e) Petits Déjeuners.
Vous maîtrisez l'organisation et la gestion d'un service petit déjeuner.
Vous êtes à l'aise avec la gestion des commandes, des stocks et les règles d'hygiène alimentaire.
Vous êtes organisé(e), autonome et doté(e) d'un bon sens du service.
Vous appréciez la polyvalence et le travail en équipe.
Conditions du poste :
Contrat : CDI.
Temps de travail : 35 heures par semaine.
Prise de poste : mi/fin novembre 2026.
Horaires principalement sur une plage de 5h30 à 14h00.
Organisation possible : 4 journées et 2 demi-journées ou 5 journées de travail par semaine.
Rémunération : 2 740 EUR brut mensuel (13,64 EUR brut/heure).
Avantages proposés :
Prime trimestrielle sur objectifs pouvant atteindre 200 EUR brut.
Chèques cadeaux de fin d'année de 200 EUR net, sous conditions d'ancienneté.
Prime de trajet domicile-travail sous réserve d'éligibilité.
Mutuelle complémentaire santé et prévoyance.
Possibilité d'hébergement pris en charge par l'employeur pendant toute la période d'essai de 2 mois, renouvelable une fois.
Vous maîtrisez l'organisation et la gestion d'un service petit déjeuner.
Vous êtes à l'aise avec la gestion des commandes, des stocks et les règles d'hygiène alimentaire.
Vous êtes organisé(e), autonome et doté(e) d'un bon sens du service.
Vous appréciez la polyvalence et le travail en équipe.
Conditions du poste :
Contrat : CDI.
Temps de travail : 35 heures par semaine.
Prise de poste : mi/fin novembre 2026.
Horaires principalement sur une plage de 5h30 à 14h00.
Organisation possible : 4 journées et 2 demi-journées ou 5 journées de travail par semaine.
Rémunération : 2 740 EUR brut mensuel (13,64 EUR brut/heure).
Avantages proposés :
Prime trimestrielle sur objectifs pouvant atteindre 200 EUR brut.
Chèques cadeaux de fin d'année de 200 EUR net, sous conditions d'ancienneté.
Prime de trajet domicile-travail sous réserve d'éligibilité.
Mutuelle complémentaire santé et prévoyance.
Possibilité d'hébergement pris en charge par l'employeur pendant toute la période d'essai de 2 mois, renouvelable une fois.
Compétences requises
- Travail en équipe
- Gestion des commandes
- Compétences ménagères
- HACCP
- PMS
- Capacité d'adaptation
