Cuisinier - Cuisinière H/F - 2A

Prise de poste avril , possibilité de logement
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Cuisine méditerranéenne gourmande corse et italienne
Vous travaillerez seul en toute autonomie avec un plongeur Vous êtes autonome sur votre poste
Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets avec le responsable de l'établissement
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés