Responsable Epicerie Fruits et Légumes Traiteur H/F - la Ferme de Porto Vecchio

Située à Porto-Vecchio, La Ferme de Porto-Vecchio est une exploitation agricole passionnée par la production locale et respectueuse de l'environnement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Epicerie, Fruits et légumes, traiteur, Restaurants pour complété notre équipe.
Vos missions :Superviser l'ensemble des activités commerciales et opérationnelles des différents servicesGérer les équipes et organiser le travail au quotidienAssurer la qualité de l'accueil et de la satisfaction clientèleSuivre les commandes, stocks et approvisionnementsGarantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produitsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéCôté épicerie fine (fruits et légumes) :Accueillir et conseiller la clientèleAssurer la mise en rayon et l'attractivité du point de venteGérer l'encaissement et le suivi des stocksVeiller à la fraîcheur et à la qualité des produitsParticiper au développement et à la valorisation des produits locauxProfil recherché :* Gestion des stocks et approvisionnements.* Suivi et gestion des fournisseurs* Recherche et sélection de nouveaux produits locaux et de qualité* Sens du commerce, de l'organisation et du service client* Polyvalence, autonomie et esprit d'équipeLe poste est principalement orienté autour de la gestion de l'épicerie fine, restaurant, coté traiteurs : gestion des stocks, commandes, suivi fournisseurs et recherche de nouveaux produits locaux. Faire preuve d'autonomie, de rigeur.Poste non logé.

Experience: 1 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produitsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Culture de légumes, de melons, de racines et de tuberculesListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Suivi des fournisseurs
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Gestion des fournisseurs
• Encaissement
• Gestion d'un espace de vente
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation